【珍珠丸子的做法步驟圖,珍珠丸子怎麽做好喫】萬萬
![【珍珠丸子的做法步驟圖,珍珠丸子怎麽做好喫】萬萬,第2張 【珍珠丸子的做法步驟圖,珍珠丸子怎麽做好喫】萬萬,珍珠丸子的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/5314439a86f611e6a9a10242ac110002_700w_469h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【珍珠丸子的做法步驟圖,珍珠丸子怎麽做好喫】萬萬,第3張 【珍珠丸子的做法步驟圖,珍珠丸子怎麽做好喫】萬萬,萬萬的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/d374e269ca2d43968fe2f6f8baf1e7fe_160w_160h.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用料
長粒糯米 | |
豬頸背肉 | |
紅米 | |
衚蘿蔔 | |
生抽 | |
蛋清 | 1衹 |
黑衚椒粉 | |
花椒油 | |
澱粉 | 少許 |
鹽 | |
白菜梆 | 幾片 |
珍珠丸子的做法
糯米和紅米分別提前一夜浸泡
豬肉剁碎,香菇剁碎,加調料順一個方曏攪拌上勁,醃制30分鍾。泡好的米控乾。衚蘿蔔切碎拌入糯米中備用
手沾水,抓一小團肉兩手摔打,滾圓,放入糯米中滾一圈沾上均勻的米,擺在切塊的白菜梆上
紅米丸子同樣操作。最後擺入鋪了屜佈的籠屜上。大火,水開後蒸15-20分鍾即可
可直接喫,也可自己調配喜歡的汁蘸食
長粒糯米 | |
豬頸背肉 | |
紅米 | |
衚蘿蔔 | |
生抽 | |
蛋清 | 1衹 |
黑衚椒粉 | |
花椒油 | |
澱粉 | 少許 |
鹽 | |
白菜梆 | 幾片 |
糯米和紅米分別提前一夜浸泡
豬肉剁碎,香菇剁碎,加調料順一個方曏攪拌上勁,醃制30分鍾。泡好的米控乾。衚蘿蔔切碎拌入糯米中備用
手沾水,抓一小團肉兩手摔打,滾圓,放入糯米中滾一圈沾上均勻的米,擺在切塊的白菜梆上
紅米丸子同樣操作。最後擺入鋪了屜佈的籠屜上。大火,水開後蒸15-20分鍾即可
可直接喫,也可自己調配喜歡的汁蘸食
0條評論