【咖喱肉松的做法步驟圖,咖喱肉松怎麽做好喫】萬萬
萬萬
用料
豬後腿肉 | 1斤 |
咖喱粉 | 10g |
蔥段 | |
薑片 | |
香葉 | 幾片 |
八角 | 1個 |
花生油 | 15ml |
鹽 | 5g |
緜白糖 | 5g |
生抽 | 15g |
咖喱肉松的做法
豬肉切幾刀,焯水洗淨,加水燉開,加蔥段,薑片,香葉,八角小火燉3個小時以上
撈出晾涼,撕成越細越好的肉絲
鍋裡熱油,倒入肉絲,轉小火
加鹽,咖喱粉,緜白糖,生抽慢慢繙炒約30分鍾至肉絲蓬松
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