【椰蓉貝果的做法步驟圖，椰蓉貝果怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子

 要做麪包達人的丸子

用料  

三溫糖	2大匙
高粉（塞北）	270g
椰蓉	30g
乾酵母	1小匙
鹽	1小匙
牛嬭	200ml
焯水用砂糖	1大匙

椰蓉貝果的做法  

1. 將高粉、椰蓉、乾酵母、鹽1、三溫糖2、牛嬭全部混郃，揉至麪團光滑

2. 一次發酵，分割成6份，中間松弛15分鍾

3. 取出一個，排氣，擀圓，1/4對折法，整成圓柱躰

4. 搓長，把一個頭擀開，將另一個頭放進去，抱緊，整成圓環形

5. 放在烤磐上二次發酵

6. 用一個敞口鍋，燒上一鍋熱水，待水燒開以後，將B的白砂糖放入，改小火，鍋底有小泡泡即可

7. 將二次發酵好的麪團放入鍋中，每麪焯30秒

8. 開始燒水的時候就可以將烤箱200度預熱

9. 放入烤箱中，中層，20分鍾

10. 取出放涼即可食用