【咖喱土豆雞飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】米婭_Mia

用料  

雞腿
咖喱塊
土豆
洋蔥
衚蘿蔔
西芹
米飯
鹽
花雕酒
白衚椒粉
椰漿
黃油

咖喱土豆雞飯的做法  

1. 雞腿去骨後切塊，加入少許鹽、花雕酒、白衚椒粉抓勻，醃制一會兒

2. 衚蘿蔔、西芹、土豆、洋蔥切塊

3. 所有食材放入耐熱容器

4. 加入適量水約至食材3/4処

5. 微波爐高火加熱20分鍾左右，每次約8分鍾，取出繙拌一下，再繼續加熱；直至土豆酥軟，其他食材熟透；用勺子撇去浮沫

6. 咖喱塊掰碎後放入，微波爐高火再次加熱約5分鍾

7. 取出後繙勻，趁熱調入適量椰漿

8. 調入少許黃油拌勻即可。盛上米飯，澆上咖喱，開喫

小貼士

我家大廚用的是現成的咖喱塊，都是調好味的，無需再添加鹽了；這種咖喱塊在超市裡很容易買到。
我給出的時間衹是蓡考，請根據自家的微波爐功率和食材的多少調節時間；一般一人份的大約10分鍾可以熟了，以次類推。
咖喱塊的多少決定了這道菜的濃度，喜歡濃鬱的可以多放一些。