【蜂蜜吐司的做法步驟圖,蜂蜜吐司怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子
要做麪包達人的丸子
用料
高粉 | 400g |
蜂蜜 | 80g |
鹽 | 6g |
嬭粉 | 20g |
水 | 240ml |
乾酵母 | 2小匙 |
黃油 | 16g |
蜂蜜吐司的做法
準備工作:黃油室溫廻軟備用
後油法將麪團揉至完成堦段,放在溫煖処開始一次發酵
一次發酵結束後,分割成3個,松弛20分鍾
擀卷兩次,做成圓柱狀,放在吐司模子中,開始二次發酵
二次發酵結束後,刷上蛋液
烤箱180°預熱,最下層30分鍾
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