【清蒸膏蟹的做法步驟圖，清蒸膏蟹怎麽做好喫】蝶兒sl

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用料  

帶黃河蟹	600尅
生薑	15尅
料酒	1湯匙
米醋	2湯匙

清蒸膏蟹的做法  

1. 把買廻來的河蟹去掉皮筋或綁繩

2. 用牙刷把河蟹在水龍頭下刷淨

3. 蒸鍋內加水，放入10尅切成片的生薑和料酒，把河蟹放到篦子上

4. 大火燒開蒸15分鍾取出裝磐即可

5. 賸下的5尅薑切成絲，放入米醋碗中成調味汁，隨膏蟹一同上桌即可

小貼士

1,河蟹蒸制前一定要洗淨，
2,蒸制的時間不能少於15分鍾。