【雙色豆腐炒蒜苗的做法步驟圖，怎麽做好喫】蝶兒sl

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用料  

羊血	250尅
豆腐	200尅
蒜苗	300尅
鹽	1.5茶勺
白糖	1茶勺
料酒	1茶勺
醬油	1茶勺
味精	1/2茶勺

雙色豆腐炒蒜苗的做法  

1. 豆腐和羊血切成厚約7毫米大片，分別放入開水鍋中焯燙2分鍾撈出

2. 蒜苗洗淨斜切成段

3. 起油鍋油溫陞至6成熱時，放入蒜苗略炒，再放入豆腐和羊血，加鹽、糖、醬油、料酒快速繙炒2分鍾，加味精調勻即可

小貼士

1，豆腐和羊血炒之前焯水可以去腥，也比較容易成熟。
2，一定要大火快炒，菜的品相才會漂亮。