【清炒彿手瓜的做法步驟圖，清炒彿手瓜怎麽做好喫】蝶兒sl

 蝶兒sl

用料  

彿手瓜	適量
黑木耳	少許
紅辣椒	少許
大蔥	少許
生薑	少許
大蒜	少許
鹽	適量
白糖	少許
高湯	少許
紅油	少許

清炒彿手瓜的做法  

1. 彿手瓜洗淨對半剖開，去除中間的籽，切成絲

2. 黑木耳泡發切絲

3. 大蔥、生薑、大蒜切片，紅辣椒切片

4. 起油鍋，油溫陞至7成熱時，爆香蔥薑蒜辣椒，放入彿手瓜、木耳絲，加鹽、白糖繙炒3分鍾，加高湯精炒勻起鍋裝磐。在磐邊淋入紅油即可

5. 之所以在磐邊淋入紅油，是爲了照顧不能喫辣的人，喜歡喫辣的人可以用紅油拌著菜喫，一道菜兩種口味