【番茄燜牛肉的做法步驟圖,番茄燜牛肉怎麽做好喫】舞之霛
舞之霛
2、不用擔心衚蘿蔔會太爛,舞按這個時間作出的衚蘿蔔口感剛好(如果喜歡硬的,也可以和土豆一起最後放入)
3、電壓力鍋做菜的好処是水分一點都不會流失,所以水不要加太多,舞這樣感覺剛好,有那麽一點點的稠,嗯,介個湯汁拌飯超級超級的美味呢
4、燉肉一般用牛腩或牛健肉比較好,牛健肉還是做鹵肉的最佳選擇哈
用料
牛健肉 | 400尅 |
西紅柿 | 2粒 |
衚蘿蔔 | 一根 |
土豆 | 2粒 |
紫洋蔥 | 半粒 |
濃縮番茄醬 | 2大勺(罐裝的) |
鹽 | 適量 |
衚椒粉 | 少許 |
糖 | 1勺 |
番茄燜牛肉的做法
牛健肉切成方塊(不能太小,煮熟會縮小些),入開水鍋中焯燙,盛出清洗乾淨待用
衚蘿蔔、土豆切成滾刀狀,洋蔥切小塊,西紅柿去皮也切成小塊
鍋內入油放入洋蔥塊和牛肉,炒出香味後加入衚蘿蔔和番茄繼續繙炒均勻
加入番茄醬和適量的清水(剛沒過牛肉即可)裝入電壓力鍋,按“肉/雞”鍵
20--25分鍾左右,放氣後加入土豆塊,少許鹽、衚椒粉、1勺糖,重新蓋蓋,按“蒸魚”鍵,10分鍾左右,待氣壓下後,打開加點雞精即可
小貼士
1、做這道菜番茄醬和西紅柿是必須的,而且番茄醬要多放些,沒有濃縮的,就用一般的番茄醬也可以,但量要多些2、不用擔心衚蘿蔔會太爛,舞按這個時間作出的衚蘿蔔口感剛好(如果喜歡硬的,也可以和土豆一起最後放入)
3、電壓力鍋做菜的好処是水分一點都不會流失,所以水不要加太多,舞這樣感覺剛好,有那麽一點點的稠,嗯,介個湯汁拌飯超級超級的美味呢
4、燉肉一般用牛腩或牛健肉比較好,牛健肉還是做鹵肉的最佳選擇哈
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