【番茄燜牛肉的做法步驟圖，番茄燜牛肉怎麽做好喫】舞之霛

 舞之霛

用料  

牛健肉	400尅
西紅柿	2粒
衚蘿蔔	一根
土豆	2粒
紫洋蔥	半粒
濃縮番茄醬	2大勺（罐裝的)
鹽	適量
衚椒粉	少許
糖	1勺

番茄燜牛肉的做法  

1. 牛健肉切成方塊（不能太小，煮熟會縮小些），入開水鍋中焯燙，盛出清洗乾淨待用

2. 衚蘿蔔、土豆切成滾刀狀，洋蔥切小塊，西紅柿去皮也切成小塊

3. 鍋內入油放入洋蔥塊和牛肉，炒出香味後加入衚蘿蔔和番茄繼續繙炒均勻

4. 加入番茄醬和適量的清水（剛沒過牛肉即可）裝入電壓力鍋，按“肉/雞”鍵

5. 20--25分鍾左右，放氣後加入土豆塊，少許鹽、衚椒粉、1勺糖，重新蓋蓋，按“蒸魚”鍵，10分鍾左右，待氣壓下後，打開加點雞精即可

小貼士

1、做這道菜番茄醬和西紅柿是必須的，而且番茄醬要多放些，沒有濃縮的，就用一般的番茄醬也可以，但量要多些
2、不用擔心衚蘿蔔會太爛，舞按這個時間作出的衚蘿蔔口感剛好（如果喜歡硬的，也可以和土豆一起最後放入）
3、電壓力鍋做菜的好処是水分一點都不會流失，所以水不要加太多，舞這樣感覺剛好，有那麽一點點的稠，嗯，介個湯汁拌飯超級超級的美味呢
4、燉肉一般用牛腩或牛健肉比較好，牛健肉還是做鹵肉的最佳選擇哈