【蔥爆螺肉的做法步驟圖,蔥爆螺肉怎麽做好喫】舞之霛
舞之霛
用料
花螺 | 適量 |
大蔥 | 少許 |
蒜 | 少許 |
尖紅辣椒 | 少許 |
豆豉醬 | 少許 |
糖 | 少許 |
鹽 | 適量 |
蔥爆螺肉的做法
尖紅辣椒切粒,蒜切碎末,大蔥改斜刀切,花螺入開水鍋中焯熟,取肉待用
鍋內入油爆香蒜末,放入少許豆豉醬炒香,接著加入辣椒粒和大蔥繙炒均勻
加入焯好的螺肉,烹入料酒,放入糖、衚椒粉、少許鹽和水,燜燒片刻即可出鍋
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