【韭菜炒蛤肉的做法步驟圖，韭菜炒蛤肉怎麽做好喫】舞之霛

 舞之霛

用料  

蛤肉	適量
韭菜	適量
黑木耳	少許
鹽	適量
料酒	少許
雞精	少許

韭菜炒蛤肉的做法  

1. 花蛤事先浸泡吐淨泥沙，入開水中焯至殼微開，撈起，剝出蛤肉待用

2. 黑木耳切絲，韭菜切寸斷

3. 鍋內少許油燒熱，放入黑木耳絲炒熟

4. 加入蛤肉和韭菜段一起快速繙炒，加入鹽，料酒，雞精拌勻即可出鍋

小貼士

韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食，炒熟的韭菜隔夜之後不宜再喫