【桂圓燉蛋的做法步驟圖，桂圓燉蛋怎麽做好喫】知味人生_知味

 知味人生_知味 口感嫩滑的蛋羹加上甜甜的桂圓，味道剛好，不需要加糖也非常美味。

用料  

桂圓	7顆
雞蛋	1個

桂圓燉蛋的做法  

1. 桂圓去殼去核備用

2. 雞蛋打散，加入溫水，雞蛋和水的比例爲1:2

3. 雞蛋水反複過篩，直到沒有泡沫

4. 將雞蛋水注入擺好桂圓的容器，蓋上保鮮膜

5. 蓋保鮮膜是爲了防止雞蛋蒸制的時候因爲水汽滴入産生蜂窩，影響口感

6. 容器選擇淺一些，可以蒸制的。大火上汽後蒸8-10分鍾即可

小貼士

1.桂圓燉蛋可以滋隂養血，甯心安神，對血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。
2.另外要提醒大家，桂圓性熱，不宜長期服用。請大家喫的時候注意療程。