【海味襍燴白菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】肖艾米
肖艾米
鮮甜的海蝦,美味的魚丸,加上新鮮的白菜,一鍋海味襍燴白菜,保準讓你把減肥的唸頭拋之腦後,不過沒關系,這個菜是不會讓你長肉的,再添碗飯,放心的喫吧
2.可以加入一點火腿,這樣味道更香。
3.火鍋底料可以不加,用生抽和蠔油調味就行。
用料
白菜 | 1棵 |
文蛤 | 適量 |
魚丸 | 適量 |
薑 | 1塊 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 適量 |
乾辣椒 | 2根 |
麻椒 | 適量 |
植物油 | 適量 |
海味襍燴白菜的做法
鍋內加水和鹽,放入花蛤,大火燒開
花蛤燙至開口後撈出
將沒有肉的半邊殼掰去
用手將白菜葉撕成塊
白菜幫斜切片成片
魚丸改刀成塊
鍋內倒油,放入所有的配料
中火將配料炒香
放入蝦和魚丸
繼續中火,將蝦和魚丸炒香
放入白菜。白菜剛入鍋會比較多,繙炒的時候要小心
炒至白菜變軟
加少量的水,不要沒過白菜。大火燒開後轉中火燉15分鍾
放入花蛤
燉制2分鍾,出鍋前加鹽調味
小貼士
1.白菜幫一定要切刀片片,這樣易熟,口感也好。2.可以加入一點火腿,這樣味道更香。
3.火鍋底料可以不加,用生抽和蠔油調味就行。
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