【乾鍋滋小魚的做法步驟圖,乾鍋滋小魚怎麽做好喫】寵愛你的嘴
用料
小刁子魚 | |
剁椒 | |
蒜 | |
生抽 | |
醋 | |
料酒 | |
糖 | |
薑 |
乾鍋滋小魚的做法
小魚処理乾淨後,內外抹少量鹽
醃2—3小時,醃的時候上麪用重一點的東西壓一下
鍋中放少量油,小火把魚煎到兩麪金黃
魚盛出,再放少量油,爆香蒜末、薑末和剁椒
魚再入鍋,大火,加適量生抽、醋、料酒、糖等調料
不要放水,等調料收汁,起鍋
小刁子魚 | |
剁椒 | |
蒜 | |
生抽 | |
醋 | |
料酒 | |
糖 | |
薑 |
小魚処理乾淨後,內外抹少量鹽
醃2—3小時,醃的時候上麪用重一點的東西壓一下
鍋中放少量油,小火把魚煎到兩麪金黃
魚盛出,再放少量油,爆香蒜末、薑末和剁椒
魚再入鍋,大火,加適量生抽、醋、料酒、糖等調料
不要放水,等調料收汁,起鍋
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