【黃桃冰淇淋的做法步驟圖，黃桃冰淇淋怎麽做好喫】暗香浮動

用的是黃桃罐頭，其實這是個慕斯蛋糕的方子，我覺得慕斯和冰淇淋的方子可以借用。。
做好的冰淇淋還是能喫出來小冰晶，不象法式冰淇淋那麽細膩，沒有冰晶。

用料  

罐頭黃桃果肉	330g
罐頭黃桃汁	200g
淡嬭油	400g
糖	50g

黃桃冰淇淋的做法  

1. 黃桃果肉用攪拌機打碎，加入罐頭汁拌均

2. 淡嬭油加入糖打至6，7分發，濃稠可流動

3. 把1和2用刮刀拌均，冷凍2小時，攪拌一次，再每隔一小時攪拌一次，共攪拌三次，冰淇淋糊濃稠不流動後放入保鮮盒冷凍

小貼士

攪拌間隔時間和次數，按冰淇淋的量和冰箱的冷凍能力調整。