【黃桃冰淇淋的做法步驟圖,黃桃冰淇淋怎麽做好喫】暗香浮動
用的是黃桃罐頭,其實這是個慕斯蛋糕的方子,我覺得慕斯和冰淇淋的方子可以借用。。
做好的冰淇淋還是能喫出來小冰晶,不象法式冰淇淋那麽細膩,沒有冰晶。
做好的冰淇淋還是能喫出來小冰晶,不象法式冰淇淋那麽細膩,沒有冰晶。
用料
罐頭黃桃果肉 | 330g |
罐頭黃桃汁 | 200g |
淡嬭油 | 400g |
糖 | 50g |
黃桃冰淇淋的做法
黃桃果肉用攪拌機打碎,加入罐頭汁拌均
淡嬭油加入糖打至6,7分發,濃稠可流動
把1和2用刮刀拌均,冷凍2小時,攪拌一次,再每隔一小時攪拌一次,共攪拌三次,冰淇淋糊濃稠不流動後放入保鮮盒冷凍
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