【紐釦曲奇的做法步驟圖,紐釦曲奇怎麽做好喫】暗香浮動
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用料
黃油 | 100g |
低粉 | 150g |
細砂糖 | 60g |
蛋黃 | 1衹 |
紐釦曲奇的做法
黃油切小塊加入低粉,用手搓成均勻松散狀
加入砂糖和蛋黃用手抓成均勻的麪團,冷藏松弛20分鍾
麪團擀成5mm厚的片,用一個大些的圓切壓出圓餅乾,用小的圓切在餅乾上壓同心圓壓痕,要有一定深度但不可壓穿,再用竹簽在中間壓4個透孔
烤箱160度預熱,上層烤15分鍾左右到餅乾上色爲金黃色,用餘溫悶5分鍾
黃油 | 100g |
低粉 | 150g |
細砂糖 | 60g |
蛋黃 | 1衹 |
黃油切小塊加入低粉,用手搓成均勻松散狀
加入砂糖和蛋黃用手抓成均勻的麪團,冷藏松弛20分鍾
麪團擀成5mm厚的片,用一個大些的圓切壓出圓餅乾,用小的圓切在餅乾上壓同心圓壓痕,要有一定深度但不可壓穿,再用竹簽在中間壓4個透孔
烤箱160度預熱,上層烤15分鍾左右到餅乾上色爲金黃色,用餘溫悶5分鍾
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