【紐釦曲奇的做法步驟圖，紐釦曲奇怎麽做好喫】暗香浮動

用料  

紐釦曲奇的做法  

1. 黃油切小塊加入低粉，用手搓成均勻松散狀

2. 加入砂糖和蛋黃用手抓成均勻的麪團，冷藏松弛20分鍾

3. 麪團擀成5mm厚的片，用一個大些的圓切壓出圓餅乾，用小的圓切在餅乾上壓同心圓壓痕，要有一定深度但不可壓穿，再用竹簽在中間壓4個透孔

4. 烤箱160度預熱，上層烤15分鍾左右到餅乾上色爲金黃色，用餘溫悶5分鍾