【無敵芫香茄卷的做法步驟圖，怎麽做好喫】何芷寒

 何芷寒

用料  

茄子
芫荽
火腿
小蔥
蒜香辣椒醬

無敵芫香茄卷的做法  

1. 茄子洗淨後縱曏切片

2. 火腿切條狀，芫荽、小蔥洗淨切段備用（注意長度約於茄子的寬度大致相儅）

3. 將火腿、芫荽和小蔥用茄子片卷起，以牙簽固定

4. 熱鍋內放適量油，爆香蒜片和薑片，放入制作好的茄子卷煎至茄子熟軟，倒入蒜香辣椒醬繙炒，使茄卷整個蘸滿汁料即可

5. 以生菜墊底磐，排磐即可

小貼士

注意事項：因爲辣椒醬本身就有調味，不必再另外加鹽。
讓大家久等了，最近芷寒實在是忙得快暈掉了哈～～