【酸辣菜卷的做法步驟圖，酸辣菜卷怎麽做好喫】一家之“煮”

用料  

酸辣菜卷的做法  

1. 卷心菜整片的扒下來，去除硬的菜梗，洗淨瀝乾，鍋中水燒開，把卷心菜放進去稍微燙一下，撈出後即放涼白開中過一下備用

2. 鍋內放幾衹乾紅辣椒，一大碗水、一勺白醬油或鹽，糖，雞精煮開後，加入適量米醋再燒開，放涼

3. 取一片燙過的卷心菜，把它包卷起來，放入碗中，然後倒入涼的酸辣汁水。汁水必須沒過菜包，浸泡幾小時後就可以了