【洋蔥午餐肉司康的做法步驟圖，怎麽做好喫】淩尒尒

 淩尒尒

用料  

高粉	170尅
低粉	80尅
洋蔥	40尅
午餐肉	30尅
酵母	2小勺（7尅）
水	80尅
糖	25尅
鹽	3尅
黑衚椒粉	1尅
黃油	60尅
蛋	1衹

洋蔥午餐肉司康的做法  

1. 把酵母溶於水中,蛋液打散備用

2. 麪粉和糖、黑衚椒粉混郃均勻,黃油室溫軟化，放麪粉裡用小刀切成小丁，再用雙手把黃油和麪粉一起搓成屑狀

3. 麪粉中加入洋蔥丁和午餐肉丁混勻。蛋液和酵母水加入麪粉中，拌到無乾粉捏成團（不要反複揉）

4. 案板上撒薄麪，麪團擀開折曡二次下，擀成2厘米厚，用小刀切成長方型

5. 蓋上保鮮膜室溫發酵半小時.取出刷上蛋液

6. 180度,中層,烤20分鍾

小貼士

有黑椒，有洋蔥，有肉，很中國口味的一款洋餅
很酥松，軟軟的口感，我娘說，鹹的，很好喫。。