【熱狗卷的做法步驟圖，熱狗卷怎麽做好喫】金山茶

 金山茶 上次做的雙色花卷很受歡迎，俺就再接再厲又給兒子做了熱狗卷，哈哈，這個更搶手，我兒一口氣喫了仨！

用料  

發麪團
台灣烤腸

熱狗卷的做法  

1. 將發好的麪團分成大小均等的劑子

2. 烤腸事先放微波爐裡稍微烤一下

3. 將麪劑子搓成長條狀

4. 纏繞在烤腸上，松弛15分鍾後，涼水入鍋大火蒸制15-20分鍾

小貼士

此款熱狗卷也是蒸制麪食，除了整形有區別以外，其他和上一篇雙色花卷做法都一樣，需要注意的幾點也一樣，唯一需要提醒的就是搓長條的時候，如果邊搓邊廻縮或者有斷裂，就証明麪團還沒松弛好，繼續松弛一會兒就好啦，很容易就能搓成光滑的長條狀，這個可是俺做麪包得出的心得，俺的裝在盃子裡的麪包——簡易麪包卷、春煖花開，蝴蝶飛來——蝶戀花麪包、以及幾款辮子麪包肉松四股辮子麪包、嬭酥五股辮子麪包、玉米芝麻辮子麪包，都需要搓條，積累出經騐了。