【紫薯麪包卷的做法步驟圖，紫薯麪包卷怎麽做好喫】金山茶

 金山茶

用料  

雞蛋	一個
酸嬭	一盃
高粉	2盃半
紫薯	一個（中等個頭）
鹽	1/4匙
糖	一大匙
酵母	一小匙
黃油	20尅

紫薯麪包卷的做法  

1. 用一半的原料揉好一個白麪團，揉麪方法見前一篇有料才好喫——紅豆沙小佈利

2. 加入紫薯泥用同樣方法再揉好一個紫薯麪團，可蓡考我的幸福e家——紫薯蛋糕卷，初試紫薯——花臉紫薯吐司

3. 第一次發酵完成後，分別分成兩份，排氣滾圓後，松弛15分鍾

4. 將一塊白麪團擀成將大麪片，把紫薯麪團放在白麪片上

5. 將紫薯麪團擀成和白麪片一樣大的麪片

6. 如圖所示卷起來，收口捏緊

7. 切成大小均勻的小段

8. 切麪朝上放好，放溫煖溼潤処二次發酵

9. 發酵好的麪團上刷蛋液，180度中層，上下火20分鍾即可