【水果西米露的做法步驟圖,水果西米露怎麽做好喫】80後男人的廚房
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西米又叫西穀米,是印度尼西亞特産,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功傚。西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
用料
西米 | |
椰汁 | |
純牛嬭 | |
紅龍果 | |
西瓜 |
水果西米露的做法
火龍果,西瓜切成小丁,待用
西米放入滾水中中燒開,然後開小火,一定要用勺子不停地攪拌,否則容易沾底燒焦,差不多煮上15-20分鍾。你會發現西米由白色變成半透明,拈一顆咬一咬的話會發現其實已經熟了,但顔色還不漂亮
現在關火,蓋上鍋蓋悶10分鍾左右,開蓋,西米完全透明盛起。沖洗乾淨後瀝乾水分,煮好的西米用涼開水過一下,會很Q的
加入椰汁和純牛嬭,再加入紅龍果和西瓜丁冰鎮一下即可
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