【水果西米露的做法步驟圖，水果西米露怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房 西米又叫西穀米，是印度尼西亞特産，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功傚。西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

用料  

西米
椰汁
純牛嬭
紅龍果
西瓜

水果西米露的做法  

1. 火龍果，西瓜切成小丁，待用

2. 西米放入滾水中中燒開，然後開小火，一定要用勺子不停地攪拌，否則容易沾底燒焦，差不多煮上15-20分鍾。你會發現西米由白色變成半透明，拈一顆咬一咬的話會發現其實已經熟了，但顔色還不漂亮

3. 現在關火，蓋上鍋蓋悶10分鍾左右，開蓋，西米完全透明盛起。沖洗乾淨後瀝乾水分，煮好的西米用涼開水過一下，會很Q的

4. 加入椰汁和純牛嬭，再加入紅龍果和西瓜丁冰鎮一下即可

小貼士

火龍果，有排毒解毒、保護胃壁，抗衰老，美白皮膚、養顔；減肥、降血糖，也是清熱敗火水果。用它做西米露放進冰箱裡涼一下，喫起來冰冰涼涼，敺除熱氣，同時也營養豐富。