【青魚豆腐的做法步驟圖,青魚豆腐怎麽做好喫】80後男人的廚房
80後男人的廚房
用料
青魚塊 | |
豆腐 | |
雪菜 | |
鹽 | |
薑絲 | |
油 | |
料酒 | |
醬油 | |
白糖 | 少許 |
蔥花 |
青魚豆腐的做法
青魚塊用鹽,薑絲醃制10分鍾。豆腐洗淨切塊,雪菜倒出也洗沖洗下
鍋中多倒入一些油,油熱放入魚塊,最好魚身上要沒有水,不然油會濺到身上的。中火把青魚煎一下,中途把魚繙下身,然後加入料酒,醬油,少許白糖繙勻
然後倒入豆腐和雪菜,加一小勺鹽燜燒7,8分鍾
湯汁收的差不多的時候,撒點蔥花即可出鍋
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