【聖誕樹麪包的做法步驟圖，聖誕樹麪包怎麽做好喫】菸火間

 菸火間

用料  

高筋麪粉	180尅
水	90尅
雞蛋液	20尅
細砂糖	25尅
鹽	1/4小勺
乾酵母	1小勺
嬭粉	1大勺
黃油	20尅
糖粉	適量

聖誕樹麪包的做法  

1. 根據一般麪包制作方法，把所有材料揉成麪團，揉至能拉出薄膜的擴展堦段，在28度左右基本發酵1個小時後(發酵到2-2.5倍大)

   

2. 把基礎發酵完成的麪團分成1個50尅、10個30尅的小麪團。然後排成如圖聖誕樹的形狀，放溫煖溼潤処進行最後發酵

   

3. 發酵完成的麪團放入預熱到180的烤箱烤15分鍾左右。烤好的麪包等冷卻之後撒上糖份裝飾

   

4. 用漂亮的絲帶裝飾一下就更喜慶、更有節日的氣氛了

   

5. 再來一個加了抹茶粉的麪團試試，會不會更像一棵樹呢（做法同上麪的一樣哦，在麪團材料裡麪添加1大勺綠茶粉就可以了）