【臘肉泡菜炒飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】米婭_Mia

用料  

廣式臘肉
韓式泡菜
韓式泡蘿蔔
賸米飯
雞蛋
韓式包飯醬
鹽

臘肉泡菜炒飯的做法  

1. 臘肉在水中煮約15分鍾，涼後切丁

2. 泡菜、泡蘿蔔切丁

3. 雞蛋打散

4. 鍋內熱油，加入米飯炒散

5. 撥開米飯，倒入蛋液，快速炒散

6. 加入臘肉、泡菜、泡蘿蔔炒勻

7. 加入適量包飯醬炒勻

8. 加入少許鹽，炒勻即可

小貼士

臘肉先煮軟再炒制，可以避免乾硬口感。
泡菜與泡蘿蔔的汁可取少許添加入炒飯，但不要過多，一則味道過重，二則會使米飯變得軟爛。
包飯醬可以增味，沒有可不加。
臘肉、泡菜均有鹹味，鹽衹需極少量即可。