【正宗烤排骨的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】
玉池桃紅
春節大餐
用料
肋排 | 1000g |
生抽 | 5湯匙 |
老抽 | 3茶匙 |
蠔油 | 3湯匙 |
辣椒粉 | 適量 |
鹽 | 1茶匙 |
蜂蜜 | 2湯匙 |
橄欖油 | 2湯匙 |
少許 | 白芝麻 |
香烤排骨的做法
列排洗淨,從中間切斷
排骨中加生抽,老抽,蠔油,辣椒粉適量,鹽,拌勻醃制半天,過夜更好
醃制好的排骨,放到鋪了錫紙的烤磐上,把賸餘的醃料再刷幾遍,賸餘的料加蜂蜜拌勻備用
排骨上麪蓋錫紙
烤箱預熱200度,中層,烤15分鍾後取出,把烤出的水份倒掉
排骨擺在烤網上,刷一層拌好的蜂蜜水,繼續烤10分鍾後取出,刷一層橄欖油,撒白芝麻和辣椒粉,繼續烤5分鍾即可
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