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用料  

排骨 一斤
蔥白 幾段
幾片
八角 一個
醬油
少許

清燉排骨的做法  

  1. 排骨洗淨焯水之後,放入紫砂煲,加溫水至9成滿,加蔥薑八角和醬油

  2. 開慢档,6-8小時左右,前1小時加鹽


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