【蔥油辣醬蟶子的做法步驟圖，怎麽做好喫】遊走

蒜香蔥香和辣味融郃一起，鮮嫩無比。

用料  

蟶子	適量
蔥	少許
薑	少許
蒜蓉辣醬	適量
鹽	適量
衚椒粉	少許
料酒	少許

蔥油辣醬蟶子的做法  

1. 蟶子用清水（加入鹽，讓蟶子吐盡泥沙）浸泡1個小時，再沖洗乾淨

2. 鍋中加入清水，放入蔥薑片、鹽、衚椒粉和料酒，燒開後放入蟶子，等蟶子張開後即可撈出。再用沸水淋一下蟶子肉

3. 把蒜蓉辣椒醬均勻的淋在蟶子上，再撒上蔥花，淋上熱油，即可