【西紅柿燒牛腩的做法步驟圖，怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什）

用料  

牛腩	500g
西紅柿	2個
桂皮	3g
香葉	1片
八角	5g
薑蔥	10g
鹽
糖	適量
生抽	3勺

西紅柿燒牛腩的做法  

1. 將牛肉切塊，下冷水鍋裡煮一開撈出洗淨

2. 炒鍋內加油燒熱放入牛肉和桂皮，香葉，八角，薑蔥煸炒出香味倒入水和鹽，糖，生抽，大火煮開改小火慢燉2小時，至熟爛。（可以用高壓鍋節省燉制時間，高壓鍋中火燉30分鍾）

3. 西紅柿先用熱油煸炒一下加到牛肉中中火煮15分鍾，調好味出鍋