admin【紅燒鴨腿的做法步驟圖，紅燒鴨腿怎麽做好喫】坐隱（三什）
坐隱（三什）
用料
| 鴨腿 | 兩衹 |
| 土豆 | 一個 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 半勺 |
| 薑片 | 5片左右 |
| 蔥 | 少許 |
| 八角 | 3個 |
| 乾辣椒 | 1個 |
| 水或者啤酒 | 適量 |
紅燒鴨腿的做法
鴨腿剁成塊，土豆切成塊
鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調料（老抽，料酒，鹽，糖，薑片，蔥，八角，乾辣椒）繼續炒上色加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開後改中小火慢燉40分鍾至肉爛，加入土豆塊繼續燉土豆塊熟，大火收汁裝磐即可
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