【紅燒清條魚的做法步驟圖，紅燒清條魚怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什） 一定要用四川的郫縣豆瓣醬才好喫，糖要比平時燒菜放的多。而且我也改革不再用油煎了，直接下鍋放上調料，用火慢燉上30分鍾，才能使厚厚的魚肉入味。隔夜喫魚味道更佳。

用料  

清條魚	2條
郫縣豆瓣醬	2勺
糖	2勺
鹽	2小勺
料酒	2勺
醬油	2勺
油	2勺
蔥薑蒜	適量

紅燒清條魚的做法  

1. 魚去頭洗淨

2. 鍋裡放魚加油，醬油，鹽，糖，蔥薑蒜，料酒，郫縣豆瓣醬加開水漫過魚身開火燒開改中小火慢燉30分鍾以上入味

小貼士

喜歡喫辣的最好放乾辣椒口味更好。
糖要多，要敢放。
此菜甜鮮辣。