【紅燒黃鱔的做法步驟圖，紅燒黃鱔怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什）

用料  

鹽糖	適量
黃鱔	500g
蒜子	50g
蔥	2小段
薑片	6片
老抽	2勺
料酒	2勺
衚椒粉	少許

紅燒黃鱔的做法  

1. 黃鱔宰殺洗淨剁成寸短

2. 鍋加油燒熱放入蒜子炒表麪微黃放蔥薑炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油，料酒，鹽糖繼續炒，鍋中湯汁少時可以加少許開水，炒至湯汁收微乾黃鱔熟，調味撒上衚椒粉即可出鍋