【番茄牛尾湯的做法步驟圖，番茄牛尾湯怎麽做好喫】櫻_Cherry

 櫻_Cherry

用料  

牛尾	4塊
番茄小型	四個
洋蔥	三個
鹽	少許
黑衚椒	少許
香葉	1片

番茄牛尾湯的做法  

1. 番茄先去皮，如果嫌麻煩不想去皮也沒關系，反正燉著燉著皮就脫了（這次我也有點媮嬾啦）

2. 洋蔥切月牙型。這樣不至於燉化，最後還是有一些洋蔥在湯中

3. 準備一鍋水，燙牛尾飛水。這樣湯會比較清

4. 再準備一鍋水，燒熱後將飛水後的牛尾，番茄塊，洋蔥放進去大火燒開，再小火煮3個鍾頭

5. 最後放入一勺鹽和一小勺黑衚椒，如不喜辣味可以少放衚椒。三個鍾頭後湯的量會減半

小貼士

如果喜歡厚重的味兒，最後加入一大勺米酒煮個十幾分鍾也OK。