【千層肉酥餅的做法步驟圖，千層肉酥餅怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

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用料  

蔥香風味飛餅	3張
香菇肉餡
雞蛋	1衹

千層肉酥餅的做法  

1. 雞蛋取蛋黃入小碟中

2. 飛餅稍化凍後用擀麪杖稍擀薄一下，用刀切成長方形，在方形餅皮中間每隔1厘米用刀劃開，不要劃斷喲

3. 再取一張飛餅切割成同樣大小的長方形餅皮，餅皮周圍刷上蛋黃，中間鋪一層肉餡

4. 把做法2的餅皮整齊覆蓋在放有肉餡的餅皮上，表麪刷上蛋黃

5. 再取一張飛餅稍擀薄後，取心形模具釦壓成心形

6. 餅皮周圍刷上蛋黃，中間鋪一層肉餡

7. 取同樣形狀的餅皮覆蓋其上，表麪刷上蛋黃

8. 做了3種形狀：長方形、心形和花形餅

9. 烤箱預熱180℃，放在烤箱中層烤約15～20分鍾表麪呈金黃色即可

小貼士

飛餅化凍後餅皮變溼，會變粘連，可以撒些麪粉防粘喲！
切割下來的邊角餘料可以再次揉成麪團擀開，再次整形，否則會很浪費喲！
飛餅加熱後會膨脹得很高，大家要有心理準備，有時會膨脹的變形喲！