【願湘蘭美酥芋的做法步驟圖，怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

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用料  

荔蒲芋頭	400尅
雞蛋	1個
黃油	20尅
蕃茄沙司	60尅
海鮮醬	2大勺
白醋	1大勺
糖	1大勺
澱粉	若乾

願湘蘭美酥芋的做法  

1. 芋頭去皮切成1厘米厚的片，上鍋蒸至七、八分熟

2. 將芋頭切成方塊

3. 雞蛋打散，將芋頭塊裹上蛋液

4. 薄薄粘上生粉一層

5. 鍋內入油，燒至六成熱，入芋頭塊炸至金黃色至熟

6. 另鍋入黃油，化開後依次加入除澱粉外的其他調味料，中小火將調味料拌勻，糖化開即可馬上淋在炸好的芋頭塊上

小貼士

1.個人認爲第3步和第4步其實是可以省略的，那樣的話更加省事，也不太會影響太多的口感呢！
2.第六步入鍋上火的唯一目的就是化黃油和糖，使調料調和均勻，所以衹需小火，1分鍾之內就可以搞定了。