【棒棒雞絲的做法步驟圖，棒棒雞絲怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

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用料  

醬油膏	2大勺
雞脯肉	200尅
迷你黃瓜	2條
小紅椒	1個
獨蒜	1/2瓣
芝麻醬	2大勺
辣椒油	1又1/2大勺
麻油	1大勺
白醋	1小勺
鹽	1/2小勺
糖	1/2小勺
冷開水	2大勺

棒棒雞絲的做法  

1. 水燒開，加入雞脯肉煮10分鍾左右煮熟撈出放涼

2. 黃瓜切細絲，蒜壓泥，小紅椒切沫

3. 雞肉放涼後用手撕細絲。將所有調味料入小碗調成味汁。將黃瓜絲鋪在磐底，雞絲鋪中間，淋入味汁，撒上紅椒沫即可

小貼士

1.煮雞肉的湯不要倒掉，可以用做高湯。
2.判斷雞肉熟的程度是用筷子紥一下，不太費力能紥透就表明熟了。
3.這道菜全靠後期味汁的調制，所以在淋味汁之前可以先嘗一下，按照自己的口味如果哪種味不足，可以適量加一些呢！