【檸檬椰絲球變身“香菇貢丸”的做法步驟圖】幸福「煖」味
用料
檸檬巧尅力 | 60g(我把量已經減半了,可是巧尅力色還是太重了) |
椰絲 | 50g(我多加了20g,不然太溼,捏不起來) |
蛋白 | 80g(約2個) |
砂糖 | 10g |
低粉 | 20g |
檸檬汁 | 10g |
檸檬皮屑 | 1大匙 |
檸檬椰絲球變身“香菇貢丸”的做法
檸檬巧尅力切碎備用
蛋白與糖拌勻,加入過篩麪粉、巧尅力碎和檸檬汁一起拌勻
將麪團捏成每個約20g的小圓球,分別沾上椰絲和檸檬皮
整齊排放在鋪好油紙的烤磐上
烤箱上層160度,10分鍾(我用150度,7分鍾)
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