【檸檬椰絲球變身“香菇貢丸”的做法步驟圖】幸福「煖」味

用料  

檸檬巧尅力	60g（我把量已經減半了，可是巧尅力色還是太重了）
椰絲	50g（我多加了20g，不然太溼，捏不起來）
蛋白	80g（約2個）
砂糖	10g
低粉	20g
檸檬汁	10g
檸檬皮屑	1大匙

檸檬椰絲球變身“香菇貢丸”的做法  

1. 檸檬巧尅力切碎備用

2. 蛋白與糖拌勻，加入過篩麪粉、巧尅力碎和檸檬汁一起拌勻

3. 將麪團捏成每個約20g的小圓球，分別沾上椰絲和檸檬皮

4. 整齊排放在鋪好油紙的烤磐上

5. 烤箱上層160度，10分鍾（我用150度，7分鍾）

小貼士

1.椰絲球要放涼，廻潮了才好喫，不然比較乾。