【烤雞的做法步驟圖，烤雞怎麽做好喫】寶貝愛美食

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用料  

桂花糖
子雞	一衹
生抽
黃酒
蔥
薑片
乾辣椒
八角	適量

烤雞的做法  

1. 子雞洗乾淨以後，肚皮剪開，加入上述所有的材料

2. 加清水，開始燉雞

3. 大火燒開以後，轉小火慢慢燉30～40分鍾，直到筷子可以輕易插進雞肉

4. 等雞肉在湯汁中自然晾涼以後，撈出，瀝乾湯汁（灰常重要，不然會和偶的慘況一樣～～）瀝乾以後，就開始淋油了

5. 把雞放在一衹漏勺上，鍋裡加熱一些油，大約7成熱時，用勺子舀起油，不斷的潑到雞肉上，直到雞皮變得酥脆即可了