【五彩水波蛋的做法步驟圖,五彩水波蛋怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光
烏蘭圖雅小時光
用料
香菇丁 | |
雞蛋 | 3衹 |
彩椒丁 | |
豌豆 | |
蟹棒 | 兩衹 |
蔥 | |
薑 | |
鹽 | |
雞精 | |
香油 | |
水澱粉 | 適量 |
五彩水波蛋的做法
原料切成丁,蟹棒切小塊,澱粉加少許水
蔥薑切細末,雞蛋充分打散
打散的雞蛋液中加入一倍量的涼開水,攪拌均勻
用篩網過濾到兩衹小碗中,撇去上麪的小泡泡
蓋上保鮮膜,入蒸鍋蒸熟
鍋裡油燒熱,放入蔥花薑末煸香
倒入香菇丁和豌豆粒煸炒片刻
倒入彩椒丁繼續煸炒幾下
倒入適量的清水,加鹽調味
放入蟹棒塊,繙拌均勻
最後加雞精,香油,水澱粉勾芡即可
將炒好的料倒在蒸好的蛋羹上就可以喫了
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