【鞦夕芋頭湯的做法步驟圖,鞦夕芋頭湯怎麽做好喫】紅薯@地瓜
紅薯@地瓜
中鞦食品豐富很容易喫得過飽,但衹要喫上芋頭湯就不會滯食或拉肚。芋頭屬於堿性食物,又富含纖維素,不僅有助於消化,還能促進胃腸運動、預防便秘。
用料
上好牛腱子肉 | 300尅 |
芋頭 | 200尅 |
海帶 | 一小張30尅 |
蘿蔔 | 一小塊10尅 |
雞蛋 | 一個 |
大蔥 | 15尅 |
薑 | 8尅 |
鹽 | 3尅 |
油 | 15尅 |
鞦夕芋頭湯的做法
芋頭洗淨去皮,在水裡水煮熟
出鍋後用冷水沖洗備用,海帶泡開
將牛肉洗淨斬成寸段,加入鹽醬油薑末調味醃制20分鍾
鍋上給油,牛肉放入鍋中炒香,加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒,然後加入冷開水熬湯
大火15分鍾改中火燉20分鍾即可
出鍋錢加入大蔥,芝麻葉粉一大勺
另起鍋,放入油,將蛋白和蛋黃分別攤成餅,然後切成片
放入碗中,海帶片切絲裝飾即可
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