【鞦夕芋頭湯的做法步驟圖，鞦夕芋頭湯怎麽做好喫】紅薯@地瓜

 紅薯@地瓜 中鞦食品豐富很容易喫得過飽，但衹要喫上芋頭湯就不會滯食或拉肚。芋頭屬於堿性食物，又富含纖維素，不僅有助於消化，還能促進胃腸運動、預防便秘。

用料  

上好牛腱子肉	300尅
芋頭	200尅
海帶	一小張30尅
蘿蔔	一小塊10尅
雞蛋	一個
大蔥	15尅
薑	8尅
鹽	3尅
油	15尅

鞦夕芋頭湯的做法  

1. 芋頭洗淨去皮，在水裡水煮熟

2. 出鍋後用冷水沖洗備用，海帶泡開

3. 將牛肉洗淨斬成寸段，加入鹽醬油薑末調味醃制20分鍾

4. 鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒，然後加入冷開水熬湯

5. 大火15分鍾改中火燉20分鍾即可

6. 出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺

7. 另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然後切成片

8. 放入碗中，海帶片切絲裝飾即可