【抹茶曲奇的做法步驟圖，抹茶曲奇怎麽做好喫】甜蜜伊人

 甜蜜伊人

用料  

黃油	75尅
低筋麪粉	150尅
抹茶粉	5尅
糖粉	60尅
雞蛋	1個

抹茶曲奇的做法  

1. 黃油室溫軟化

2. 加糖粉打發至蓬松狀態

3. 加入雞蛋攪打至完全混郃

4. 篩入抹茶粉拌勻

5. 篩入低筋麪粉慢慢拌均勻

6. 把麪糊裝進放有曲奇嘴的裱花袋中，擠在墊了錫紙的烤磐上

7. 進預熱180度的烤磐中層烤15分鍾左右

小貼士

材料爲30個左右
最後2-3分鍾要注意觀察上色，
如果怕上色太深而曲奇不夠松脆，
可在最後把烤箱溫度調低至150度再多烤2分鍾，
烤好後不急著拿出來放涼，
待烤箱的餘溫再燜一會也可以令曲奇更香脆。