【泰式涼拌木耳的做法步驟圖，怎麽做好喫】Lucy學廚

爽口小菜

用料  

木耳	1盃
蒜剁茸	1瓣
小紅辣椒	3個
西芹切細絲	1片
紅蘿蔔	3/4盃
黃瓜絲	3-4大勺
紅蔥頭	1個
蔥切絲	2根
花生脆	1大勺
熟芝麻粒	1茶匙
糖	1茶匙
檸檬汁	2大勺
生抽	2大勺
香菜

泰式涼拌木耳的做法  

1. 把蒜和辣椒剁茸，加入糖，檸檬汁，生抽做成調料

2. 把切成細絲的木耳，西芹，紅蘿蔔，黃瓜，蔥放一個碗裡，加入1裡的調料，和勻。加入紅蔥頭絲，花生脆，熟芝麻粒拌勻，最後用香菜作點綴

小貼士

提示：在私房有網友問道：泡好的木耳不用焯水嗎？我這次買的木耳泡好後就軟了，喫的時候也不硬，如果你們買的木耳泡好後還硬，你也不喜歡脆脆的感覺，建議在開水裡先焯一下。