【小魚鍋貼的做法步驟圖，小魚鍋貼怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜 國慶節是晃晃悠悠地過去了。
在這空氣特別好，還沒有雨的季節裡，我們一家三口去釣魚。
釣魚的地點就在村西頭的小河邊。
空氣缸缸地。
準備齊了工具就直奔而去。
要想釣魚得準備魚鉺，和魚杆等。
把魚鉺裝上魚鉤就等魚上鉤了。
老公先撒了一把誘餌，我的魚杆一起一落，一條小魚就上鉤拉。這魚可真好釣啊。
各種不同的小魚盡收眼底。而且還不時拉上來一根木頭，運氣不是一般的好哇。
兩個小時的時間，大概有兩斤小魚。
好拉，下麪看看小魚鍋貼的做法拉。

用料1 (小魚鍋貼)

小魚	1000尅
蔥	15尅
薑	15尅
蒜蓉香辣醬	10尅
花生辣醬	10尅
生抽	15尅
老抽	5尅
白糖	5尅
鹽	5尅
料酒	10尅

用料2 (餅)

麪粉	200尅
水	200尅左右
鹽	1尅

小魚鍋貼的做法1 (小魚鍋貼)

1. 魚清洗乾淨

2. 鍋中放少許油，油熱後，倒入蔥末薑片爆香，再倒入魚

3. 倒入花生辣醬

4. 再倒入蒜蓉辣醬，都是自己做的哈

5. 再加上各種調料，和適量的水

6. 煮一會兒，汁要有一些，呆會兒沾餅喫

7. 倒入一個大的碗中

8. 配餅喫老香的哎

小魚鍋貼的做法2 (餅)

1. 將麪粉和鹽和水攪拌均勻

2. 電餅鐺燒熱後，抹一層油，將餅麪糊少許倒入鍋中

3. 用鏟子攤平

4. 烙至稍些黃時，再在餅底倒一些油，烙至金黃色。底部脆且薄

小貼士

1、小魚鍋貼用的就是新鮮的小魚。以湖裡的爲最佳。
2、煮的時候多一些湯汁就餅才香。
3、餅要脆且薄，這樣喫起來有滋有味。
4、小魚鍋貼最有名的是洪澤附近，有興趣的朋友歡迎來品嘗。