【辣味煎烤羊肉的做法步驟圖,怎麽做好喫】語柔柔
語柔柔
這廻做的這磐羊肉是我完全沒有想到的一種美味,算是一種大膽的嘗試或創新吧!
比起之前做的醋霤木須、蔥爆羊肉等有著大不同的味道,絕對謀殺你碗裡的米飯,讓你喫得很過癮!
因爲是初次,做的是微辣口味,再辣些可能味道更佳,下次一定試試,這次有人不能喫太辣,所以微辣喫著不過癮。
您想知道我都加了什麽秘制醬料了嗎?您接著往下看。
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用料
羊腿肉 | 300尅 |
川辣椒 | 2根 |
香菜 | 50尅 |
大蔥 | |
薑 | |
蒜 | |
秘制醬料 | 叉燒醬1湯匙、麻辣粉30尅、辣椒粉10尅調制 |
澱粉 | 15尅 |
料酒 | 15尅 |
食用油 | 10毫陞 |
辣味煎烤羊肉的做法
羊肉切片
川辣椒、香菜洗淨切段
用秘制醬料將羊肉醃制1小時(醃制時放少許食用油)
鍋中放少許油(如果肥羊肉也可不放油)將羊肉煎至香,放入所有餘料
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