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用料  

娃娃菜 2棵
南瓜 100g
高湯 400ml
枸杞子 5g
火腿 10g
澱粉 10g
2g

金湯娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗乾淨後縱曏對剖成四半,火腿切成碎末備用

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  2. 南瓜去皮後放入鍋中蒸熟,取出放入食物攪拌機中攪拌成南瓜泥

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  3. 鍋中倒入少許油,油溫後放入火腿碎末炒香,倒入高湯大火煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分鍾,倒入南瓜泥攪拌均勻,再繼續煮1分鍾後加鹽調味

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  4. 在鍋中倒入水澱粉,攪拌至湯汁黏稠後即可盛入磐中

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