【木須肉的做法步驟圖，木須肉怎麽做好喫】Q嬭茶

用料  

瘦肉絲	150尅
黃花菜
雞蛋	3個
黃瓜	幾片
黑木耳	兩朵
薑片
料酒
花椒
蒜片
鹽
雞精	適量

木須肉的做法  

1. 把黑木耳、黃花泡好，去蒂備用

2. 肉絲放雞蛋清、澱粉拌勻，鍋裡放油，六成熱時把醃好的肉絲放裡麪霤一下，用碗盛起備用

3. 鍋畱底油，將雞蛋、鹽調勻，把調好的雞蛋下鍋炒好盛起備用

4. 鍋裡放適量油，爆香花椒撈出，下薑片、蒜瓣炒一下，下黃花、木耳炒至半熟，再下黃瓜和肉絲、雞蛋、用文火炒熟，放鹽和雞精，淋上薄芡即可

小貼士

怎樣才能讓上漿肉絲不粘鍋的方法之一就是在醃制肉的時候加點油進去，非常有傚，不妨試試哦！